Sok šumske borovnice spravljamo od plodova prikupljenih po ruralnim područjima (neprskane i hemijski netretitane kupine)
Proizvodnja podrazumijeva usitnjavanje cijelih plodova šumske borovnice, kojima se nakon toga dodaje sok od jabuke radi korekcije okusa. Sjemenke voća se uklanjaju, a voćna pulpa se zadržava u soku.
Nema dodatog šećera, sav šećer u soku je iz voća.
Komentar